絲瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且有一定的藥用價(jià)值,渾身都是寶。絲瓜中含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分,所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素達(dá)到抗病毒防癌的目的,一般來(lái)說(shuō)吃嫩絲瓜,口感、營(yíng)養(yǎng)和治療效果都更好。
絲瓜性寒涼、味甘甜,有消暑利腸、祛風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò),行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,幫助產(chǎn)婦下乳,但多時(shí)也會(huì)引起滑腸腹瀉,久病體虛弱,脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑,長(zhǎng)期使用或用絲瓜液擦臉還能使人皮膚變得光滑細(xì)膩具有抗痘消炎、預(yù)防消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效,一般人都可以吃絲瓜,高血壓病人吃絲瓜也是沒有問題的。