治療動(dòng)脈硬化除了口服藥物，進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)外，通過飲食進(jìn)行控制也是一種有效的方法，如做到飲食清淡，營養(yǎng)均衡，以下推薦幾種對(duì)動(dòng)脈硬化具有防治作用的食療方法。
一，玉米木耳粥，玉米粥中含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，有利于脂類的正常代謝，木耳能防止膽固醇沉積，有抗血小板凝聚的作用。
二，甘薯芝麻粥，芝麻含有較多的亞油酸以及四烯酸，有良好的降膽固醇作用，甘薯含有人體所必需的八種氨基酸，還能供給人體大量的黏液蛋白，是預(yù)防動(dòng)脈硬化的佳品。
三，香菇冬瓜湯，冬瓜性涼味甘，有利水消痰，清熱解毒的作用，與香菇同用，有補(bǔ)脾益腎，降低血脂之效。
四，素炒黃豆芽，黃豆芽中含有的雌激素遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于黃豆，經(jīng)常使用黃豆芽可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
五，素炒洋蔥頭，洋蔥含有的鐵和胡蘿卜素，還有維生素B2，葉酸等多種營養(yǎng)成分，就降壓降脂和預(yù)防血栓形成作用，常吃洋蔥對(duì)預(yù)防和治療高血壓動(dòng)脈硬化頗有益處。
