慢性腎小球腎炎的患者，其中腎功能不全的患者應(yīng)該根據(jù)腎功能減退程度，控制蛋白質(zhì)及磷的攝入量，低蛋白飲食已經(jīng)成為非透析療法的重要組成部分，其療效以為大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床研究所重視，對于輕度的腎功能減退者蛋白的攝入量，一般限制在每天每公斤體重0.6克。
如果患者腎功能減退而又合并大量的蛋白尿，則可以適當(dāng)放寬蛋白的攝入量，但不宜超過每天每公斤體重1克，以免加重腎小球高濾過及腎小球硬化，攝入蛋白質(zhì)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如牛奶、蛋、瘦肉等。
對于慢性腎炎腎功能損害的患者，長期限制蛋白質(zhì)攝入，可以導(dǎo)致機(jī)體負(fù)氮平衡，必須的氨基酸缺乏乃至營養(yǎng)不良，因此應(yīng)服用α酮酸和必需氨基酸口服治療，以補(bǔ)充體內(nèi)必須氨基酸的不足，在低蛋白飲食時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的攝入量，以保證機(jī)體基本能量需要，防止負(fù)氮平衡。
有高血壓和水腫的慢性腎炎應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制食鹽的攝入，建議每天小于3克，特別是應(yīng)注意食物中含鹽的調(diào)味品，少吃腌制食品及各類咸菜，對于合并高脂血癥的患者應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制脂肪的攝入，尤其盡量少吃一些含有大量飽和脂肪酸的肉類的攝入。
