胰腺炎的患者飲食需要注意以下方面：
適合患者吃的食物應(yīng)該是，易消化，低脂肪的食物，建議少吃多餐，多吃富含維生素c的蔬菜以及水果，可以多吃些谷類(lèi)，如大米，小米，玉米，綠豆等，以及瘦豬肉，牛肉，雞，魚(yú)，蝦，蛋類(lèi)和豆制品。
患者最好不要吃肥膩的食物，以及核桃，花生，瓜子，油炸食品等。還不可以吃韭菜，芹菜，粗糧等，粗糙纖維多，對(duì)腸道有刺激性的食物，胰腺炎的患者在日常生活中還不要吸煙，不要飲酒，也不要吃過(guò)多酸麻辣等食物。
胰腺炎的飲食
唐瑩主治醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 消化內(nèi)科
2018-08-14 3541次
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胰腺炎的飲食胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對(duì)于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復(fù)，那么第二周可以開(kāi)始逐漸的，病情緩解之后可以開(kāi)始進(jìn)食，這時(shí)候一般，因?yàn)橐认僦饕莵?lái)消化蛋白質(zhì)的，所以我們吃的一些比如說(shuō)海鮮，牛肉富含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。如果吃進(jìn)去過(guò)多的話，會(huì)造成胰腺相對(duì)的分泌不足，尤其在對(duì)胰腺炎的病人，如果說(shuō)是在沒(méi)有，胰腺功能沒(méi)有完全恢復(fù)的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，就是肉類(lèi)、蛋類(lèi)就是這種，往往要吃一些，相對(duì)比較容易消化的，比如說(shuō)吃糧食，糧食這些常規(guī)的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發(fā)生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類(lèi)食物含量比較高的。所以一句話來(lái)概括，就是對(duì)胰腺炎來(lái)講，在早期炎癥沒(méi)有完全恢復(fù)的時(shí)候，如果可以進(jìn)食了，我們還是選擇以糖類(lèi)為主的食物，就是我們常說(shuō)的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質(zhì)。如果你要喝點(diǎn)牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類(lèi)、高膽固醇類(lèi)的食物的攝入。
02:24
樊華
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
2018-10-24 20849次
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急性胰腺炎的出院飲食急性胰腺炎經(jīng)過(guò)治療好轉(zhuǎn)之后，然后出院了，我們回去之后一定要注意清淡飲食，不要就是吃一些大魚(yú)大肉的，太多的食物，不要喝酒。因?yàn)楹染频脑?，是隨時(shí)可以誘發(fā)胰腺炎的，同時(shí)就不要飽餐，就是不要吃得特別飽，我們建議是七成飽，就是說(shuō)七分飽。
01:00
楊友鵬
主治醫(yī)師航天中心醫(yī)院
2019-10-29 3028次
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胰腺炎飲食胰腺炎患者在飲食上面要有許多的禁忌和要求，為了加快身體的康復(fù)一定要注意遵循，胰腺炎患者，在飲食上面需要注意以下幾點(diǎn)：一是胰腺炎患者不能使用高湯類(lèi)的食物，許多食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是在湯中，比如說(shuō)魚(yú)湯或者是肉湯，但是對(duì)于胰腺炎患者來(lái)說(shuō)，湯中會(huì)含有大量的鹽和油脂，反而容易給胰腺造成負(fù)擔(dān)，不利于恢復(fù)。二就是胰腺炎患者不能暴飲暴食，吃東西沒(méi)夠這個(gè)習(xí)慣是很不好的，有的人愛(ài)吃一樣?xùn)|西，就瘋狂的吃，我們的胃容量是有限的，所以說(shuō)吃得太多，就容易造成傷害。三就是胰腺炎患者注意不能飲酒，酒精是胰腺炎患者的大忌，所以說(shuō)堅(jiān)決不能觸碰。四就是急性胰腺炎患者需要禁食，若是急性胰腺炎患者發(fā)病的前幾天，還需要對(duì)飲食嚴(yán)格的把控，比如說(shuō)進(jìn)食，否則那就會(huì)加大對(duì)胰腺的破壞。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:37”
徐春玲
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院
2018-11-13 14505次
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胰腺炎的飲食菜譜早餐，大米粥1碗（粳米50g），饅頭1個(gè)（富強(qiáng)粉50g）,乳腐10g。點(diǎn)心，沖藕粉1碗（藕粉30g，白糖10g，加開(kāi)水沖至250ml）。午餐，大米飯1碗（粳米100g），清蒸扁魚(yú)（扁魚(yú)100g），炒嫩黃瓜（黃瓜100g，豆油10ml，鹽、醬油適量），西紅柿蛋花湯（西紅柿170g，雞蛋50g）。點(diǎn)心，沖麥乳精1杯（麥乳精25g，開(kāi)水加至適量）。晚餐，菜肉餛飩（青菜100g，瘦豬肉75g，富強(qiáng)粉餛飩皮150g，食鹽適量，豆油10ml）。１.病情好轉(zhuǎn)后進(jìn)食無(wú)油之清淡流質(zhì)飲食，如米湯、果汁、菜湯及藕粉等。以后逐漸改食純素之半流飲食、軟飯等。飲食要少吃多餐，避免病情復(fù)發(fā)?；謴?fù)期也不能為所欲為，仍需禁止高脂飲食。穩(wěn)定期可進(jìn)食充足之蛋白質(zhì)飲食。２．嚴(yán)格禁酒及絕對(duì)禁止暴飲暴食，由于飲酒和暴飲暴食均會(huì)引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障礙，胰腺血液紊亂和胰蛋白酶抑制物質(zhì)減少，故慢性胰腺炎病人應(yīng)禁酒、禁暴飲暴食，以防急性發(fā)作。３．禁高脂肪飲食或限制脂肪、淀粉攝入量，每天控制脂肪在20～30克以內(nèi)，稍有癥狀則要進(jìn)食純素餐，以防疾病復(fù)發(fā)。但長(zhǎng)期限制食用脂肪，應(yīng)注意脂溶性維生素之補(bǔ)充，如蛋黃、鮮牛奶、胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。４．養(yǎng)成有規(guī)律之飲食生活習(xí)慣，注意不吃刺激胃液分泌的食物。５．給予以維持標(biāo)準(zhǔn)體重和工作量所需之熱量。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 2:37”
郭英
主治醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2018-07-26 57210次
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胰腺炎的飲食禁忌對(duì)于胰腺炎的患者，首先應(yīng)當(dāng)注意飲食規(guī)律和衛(wèi)生，避免暴飲暴食，應(yīng)當(dāng)避免長(zhǎng)期飲酒和短時(shí)間內(nèi)大量飲酒，日常生活中還應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食高脂油膩，高糖以及辛辣等刺激性食物，比如說(shuō)肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、辣椒、胡椒、生蒜、大蔥、可樂(lè)等。建議以清淡易消化的飲食為主，主要包括高蛋白食物以及富含維生素的新鮮水果蔬菜，還應(yīng)注意少量多餐，特別對(duì)于慢性胰腺炎的患者尤為重要。
徐春玲
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院
2018-11-20 2303次
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胰腺炎出院飲食胰腺炎的飲食注意事項(xiàng)包括：1、如果沒(méi)有出現(xiàn)明顯的腹脹，可以適當(dāng)吃一些清淡的飲食；2、膽源性胰腺炎患者少食油膩性食物；3、高脂血癥性的胰腺炎患者少食脂肪類(lèi)食物；4、輕癥胰腺炎早期可以適當(dāng)進(jìn)食，有利于胰腺炎的恢復(fù)；5、重癥胰腺炎出現(xiàn)腸麻痹的患者需要禁食，可以采用胃管或空腸營(yíng)養(yǎng)等方式。
鄒玲婷
主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院
2018-11-26 1902次
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胰腺炎飲食由于現(xiàn)代社會(huì)生活水平提高以及生活節(jié)奏的加快，暴飲暴食的患者也越來(lái)越多，結(jié)果導(dǎo)致患者出現(xiàn)胰腺炎。針對(duì)于胰腺炎的患者，飲食上應(yīng)該主要以流食為主，比如說(shuō)稀飯等，以及口味清淡的飲食為主，盡量做到少食多餐，一般建議患者每日餐數(shù)固定在4到5餐，少吃多餐能夠減少胰腺炎患者對(duì)胰腺的刺激，幫助其更好的恢復(fù)。針對(duì)于急性
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2018-10-26 13950次
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重癥胰腺炎的飲食重癥胰腺炎的患者，身體多項(xiàng)機(jī)能會(huì)受到嚴(yán)重的破壞，所以飲食過(guò)程當(dāng)中，一定要注意多吃一些清淡、容易消化、而且是低脂肪、流質(zhì)的飲食。第一可以吃一些紅棗黑木耳湯，紅棗黑木耳湯可以說(shuō)是胰腺炎患者量身定做的養(yǎng)生的佳品，患者長(zhǎng)期食用的話是可以健胃開(kāi)脾、補(bǔ)虛養(yǎng)身、活血化瘀的。第二個(gè)就是花生紅棗紅糖湯，將紅棗、花生、
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-05-24 164次
