如果是吃了變質(zhì)的魚蝦蟹引起來(lái)的食物中毒,可以用食醋100ml加水200ml,稀釋后一次服下。另外還可以用紫蘇30克,生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或者防腐劑,最好的急救方法就是用鮮牛奶或者其他含蛋白的飲料灌服。
如果經(jīng)上述急救癥狀沒(méi)有見(jiàn)好轉(zhuǎn),或者中毒比較重,應(yīng)該盡快的去醫(yī)院治療。在治療過(guò)程當(dāng)中應(yīng)該給予很好的護(hù)理,盡量保持安靜,避免精神緊張,注意休息,防止受涼,要補(bǔ)充充足的淡鹽水。
另外要注意如果有細(xì)菌性的感染一定要積極的抗感染治療。再就是要注意催吐,解毒,洗胃這樣的治療。
在平時(shí)的日常生活中一定要注意預(yù)防,一定要注意盡量的避免接觸有毒的食品,如河豚毒。另外,冷藏食品應(yīng)該保質(zhì)保鮮,烹飪食品時(shí)要生熟分開(kāi),避免交叉感染。