碳水化食物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是地球上最豐富的有機物。碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快，能夠及時供給能量以滿足機體需要，也是機體的重要組成部分，與機體營養(yǎng)的正常代謝關(guān)系密切，具有重要的生理功能。
碳水化合物也稱為糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素都屬于糖類化合物。糖類化合物是一切生物維持生命活動所需能量的主要來源。不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，還具有特殊的生理活性。
什么是碳水食物
李磊副主任醫(yī)師
河北工程大學附屬醫(yī)院 普外科
2021-12-257821次
醫(yī)生主講實錄
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01:17
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-01 6204次
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痔瘡吃什么食物痔瘡分為內(nèi)痔、外痔和混合痔。痔瘡的臨床表現(xiàn)，排便時肛門口的滴血、大便表面的帶血、肛門口的疼痛、肛門口的瘙癢、肛門口墜脹不適、肛門口的潮濕。所以說得了痔瘡要避免引起這些臨床癥狀的飲食，要進食高纖維素的蔬菜、水果，避免久坐、避免大便秘結(jié)的飲食，保證大便的通暢可以進食水果等等。
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李磊
副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2020-05-19 4322次
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什么是碳水化合物碳水化合物又稱糖，是構(gòu)成人體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、面包等都屬于糖類物質(zhì)。另外白糖、紅糖、水果，也屬于糖類物質(zhì)。糖根據(jù)能否水解又分為單糖、雙糖(如蔗糖、麥芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纖維素等)。米、面、玉米及白薯所含的淀粉屬多糖；紅、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖均是雙糖；水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬于單糖。語音時長 1:01”
李娜
主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院
2018-09-07 42729次
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什么是碳水化合物碳水化合物是由碳，氫，氧三種元素組成的有機化合物，也稱之為糖類，糖類營養(yǎng)素可以分為單糖，雙糖和多糖三類，單糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖，是組成雙糖和多糖的基本單位，是食物中糖類營養(yǎng)素吸收的基本形式。雙糖有蔗糖，麥芽糖和乳糖，多糖包括淀粉，糊精，糖原，是由三個以上數(shù)量不等的葡萄糖分子縮合而成的，其中淀粉存在于谷類，豆類，硬果類，薯類等植物食物中的主要糖類，是人類食物中碳水化合物的主要來源，淀粉在消化道內(nèi)被消化成葡萄糖而吸收入血，血中的葡萄糖即血糖。語音時長 1:25”
徐亞光
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-10 44677次
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高蛋白低碳水什么意思病情分析：高蛋白低碳水指的是該食物中含有大量的蛋白質(zhì)，但是碳水化合物含量比較少。有一些人錯誤的把高蛋白低碳水化合物的食物當作減肥食品。意見建議：高蛋白低碳水食物包括有瘦肉，蛋清，奶酪，還有蝦魚等高蛋白食物。長期單純食用高蛋白低碳水化合物的食物，可能會導致機體產(chǎn)生大量的酮體，引起惡心乏力等癥狀。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2019-03-22 6503次
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低碳水可以減肥嗎低碳水減肥是有一定的效果的，但是最好要少吃多餐，多做有氧運動，可以適當?shù)淖鲎鲨べ?。另外，減肥也可以多做做汗蒸，也可以通過拔罐減肥，按摩減肥。適當?shù)某孕└缓鞍踪|(zhì)的食物，如牛奶，雞蛋，豆制品等，不要吃過甜，過咸，過于油膩的食物。
公倩
主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院
2018-11-26 2703次
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聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
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