膽結(jié)石患者如果沒(méi)有明顯的腹痛癥狀，沒(méi)有反復(fù)出現(xiàn)的膽囊炎、膽絞痛等，實(shí)際上是可以正常吃雞肉的，當(dāng)然不建議吃炸雞或者是吃添加了過(guò)多的脂肪或者膽固醇的食物。雞肉可以為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也可以給身體提供營(yíng)養(yǎng)，膽結(jié)石患者也要根據(jù)結(jié)石相關(guān)的臨床癥狀以及消化功能，來(lái)選擇適合自己的飲食方式。
對(duì)于急性發(fā)作膽囊炎、膽絞痛的患者，是需要禁忌脂肪高膽固醇的食物；慢性的膽囊炎、膽囊結(jié)石的患者，如果癥狀并不是很嚴(yán)重，甚至有的患者可以長(zhǎng)時(shí)間的處于一種無(wú)癥狀靜止期，對(duì)于這樣的人群來(lái)講正常的吃雞肉是沒(méi)有問(wèn)題的。雖然雞肉當(dāng)中有蛋白質(zhì)，但是雞皮當(dāng)中也有過(guò)多的脂肪和膽固醇，雞的內(nèi)臟也有過(guò)多的膽固醇，所以正常的吃雞肉沒(méi)有問(wèn)題，蛋白質(zhì)適量對(duì)人體是有益的，但是過(guò)多的脂肪和膽固醇則不利。
