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妙手醫(yī)生精選

牛尾湯的功效與作用

醫(yī)生主講實(shí)錄

牛尾湯有什么功效和作用呢,牛尾是一種很好的食材,它不但味道醇厚,而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是鈣質(zhì),和膠原蛋白,牛尾當(dāng)中含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素成分,都比較豐富,在砂鍋當(dāng)中,或者其他的湯藥當(dāng)中,燉煮以后,它的味道比較鮮美,同時(shí)它含有葉酸,維生素B12,維生素B2,B1,等等各種維生素,我們用牛尾湯食用以后,首先它起到一個(gè)補(bǔ)鈣的作用,如果是在牛尾湯當(dāng)中,加入適當(dāng)?shù)拇?,那就?huì)使這個(gè)鈣質(zhì)吸收更好,同時(shí)呢,我們?cè)谶@個(gè),為了使這個(gè)鈣質(zhì)更容易,溶解在湯里,在煮牛尾湯的時(shí)候,適當(dāng)?shù)臅r(shí)間延長(zhǎng)一些,效果更好,同時(shí)牛尾湯當(dāng)中,由于含有大量的膠原,所以對(duì)一些這種皮膚疾病,皮膚干燥,手腳龜裂,等等這種膠原蛋白減少的,這種狀態(tài)下,補(bǔ)牛尾湯,對(duì)這種補(bǔ)充皮膚的膠原蛋白,有一定的好處,能改善這種皮膚干燥,龜裂的這種狀態(tài),同時(shí)呢,對(duì)女性的美容,養(yǎng)顏,也有一定的好處。

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