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銀耳性寒還是性溫

醫(yī)生主講實(shí)錄

銀耳味是甘的,它的性質(zhì)是平的,所以銀耳是無(wú)毒的。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),銀耳有點(diǎn)微涼,所以它有清熱潤(rùn)燥的功效。銀耳中的營(yíng)養(yǎng)成分是很豐富的,它是含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維,所以經(jīng)常食用銀耳可以起到美容護(hù)膚、保肝解毒、減肥、防癌抗癌、清肺養(yǎng)血、清熱健脾、增強(qiáng)免疫力的功效。

銀耳雖然也有很多功效,但是也不能大量長(zhǎng)期的飲用。雖然銀耳是平性的,但是微涼,所以寒性體質(zhì)的人最好不要長(zhǎng)期食用。另外外感風(fēng)寒,還有出血癥,或者糖尿病患者,也要慎用。

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