血同型半胱氨酸是體內(nèi)的一種含硫氨基酸，是由蛋氨酸和半胱氨酸代謝產(chǎn)生的重要中間產(chǎn)物。正常人可以通過(guò)排泄使體內(nèi)血同型半胱氨酸維持在極少劑量范圍內(nèi)，如果排泄受阻，蓄積增多，導(dǎo)致血同型半胱氨酸增高，又叫做高同型半胱氨酸血癥。
高同型半胱氨酸血癥可以對(duì)全身血管產(chǎn)生損害，尤其是對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生破壞，使得血管內(nèi)有害成分，尤其是血脂，透過(guò)內(nèi)皮細(xì)胞進(jìn)入到血管壁，引起動(dòng)脈硬化，血管壁增厚，可以引起腦動(dòng)脈硬化、腦血栓形成，甚至可以引起腦功能代謝障礙，出現(xiàn)癡呆、認(rèn)知障礙，對(duì)心臟也可以引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，引起冠心病。
血同型半胱氨酸的代謝需要B族維生素參與，比方葉酸、B1、B6、甲鈷胺等，維生素可以促進(jìn)血同型半胱氨酸排泄。食物當(dāng)中尤其是肉類(lèi)食物，含有較多的半胱氨酸和蛋氨酸，會(huì)引起血同型半胱氨酸增加，而蔬菜、水果含有維生素，可以促進(jìn)血同型半胱氨酸代謝。因此平常生活當(dāng)中要適當(dāng)多吃新鮮的蔬菜或者吃B族維生素來(lái)降低血同型半胱氨酸，保護(hù)身體血管。
