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鵪鶉蛋膽固醇高嗎

男, 63歲

2021-03-07 1977次

病情描述:

鵪鶉蛋膽固醇高嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

鵪鶉蛋的蛋黃膽固醇含量是很高的。鵪鶉蛋中的蛋白主要是蛋白質成分,蛋黃里面主要含有卵磷脂成分和膽固醇成分,所以鵪鶉蛋中主要是蛋黃里面膽固醇高。

意見建議:

建議食用鵪鶉蛋的時候,可以根據(jù)具體需要來分開來食用,如果低蛋白血癥的患者和免疫力下降的患者,建議食用鵪鶉蛋的蛋白。如果是血脂正常的患者,建議可以食用鵪鶉蛋的蛋黃和蛋白,都沒有問題的。

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