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• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚(yú)翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚(yú)海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4434次

• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14472次

• 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  驢肉含有高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低膽固醇，對(duì)于動(dòng)脈硬化冠心病，高血壓有著良好的保健作用。另外驢肉還含有動(dòng)物膠，還有股膠原以及鈣元素，對(duì)于老年人，兒童體弱多病的患者來(lái)說(shuō)是良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。驢肉是屬于味甘涼的，是具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰壯陽(yáng)安神去煩功效的，同時(shí)驢肉還具有益腎壯陽(yáng)，強(qiáng)筋壯骨的功效，對(duì)于陽(yáng)痿以及腰酸腿酸的人群來(lái)說(shuō)，是非常有好處的，還有就是食欲不振、心慌、眠差、失眠多夢(mèng)，供血的患者也可以常吃驢肉也是非常有好處的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:09”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-05 7786次

• 乳鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  目前乳鴿已經(jīng)成為四大家禽，比如說(shuō)雞、鴨、鵝、鴿，它是四大家禽之一。鴿子肉又叫做白鳳，肉美、營(yíng)養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳就是用烏雞和白鳳為原料制成，乳鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，它含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)以及維生素a、維生素b、維生素e都比雞、魚(yú)、牛和羊肉的含量高。鴿肝中含有最佳的膽素可以幫助人體很好地利用膽固醇防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)鴿肉中含有豐富的泛酸可以防止脫發(fā)、白發(fā)，對(duì)于未老先衰有非常好地療效。鴿肉中還含有豐富的軟骨素可以增加皮膚的彈性，改善血液循環(huán)，可以加快傷口的愈合。鴿肉所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種無(wú)污染的生態(tài)食品，以上介紹的是乳鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)經(jīng)常食用的話可以對(duì)人體起到很好的調(diào)理和保健作用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-03 11852次

• 鱈魚(yú)膠有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  病情分析：鱈魚(yú)膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量蛋白質(zhì)，多種維生素和鈣、鎂、硒等微量元素，尤其鎂含量比較高，可以保護(hù)心血管，預(yù)防心血管疾病。鱈魚(yú)膠還有增強(qiáng)免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞，美容養(yǎng)顏的功效。意見(jiàn)建議：鱈魚(yú)膠沒(méi)有腥味，比較適合燉服，孕婦也可以少量服用。為了增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，體虛患者服用鱈魚(yú)膠時(shí)可以選擇加些海參，枸杞，紅棗，西洋參，桂圓等，效果更好一些。
  張興明 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2020-08-16 2707次

• 干松茸還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  病情分析：干松茸也是有營(yíng)養(yǎng)的，只不過(guò)干松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如新鮮松茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。新鮮的松茸不容易儲(chǔ)存，而且特別容易腐爛，所以曬成干可以保存的時(shí)間更長(zhǎng)，松茸可以促進(jìn)身體新陳代謝，具有延年益壽，提高免疫力，抗衰老養(yǎng)腸胃的功效。意見(jiàn)建議：建議患者在日常生活當(dāng)中一定要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食多樣化，不挑食，不偏食，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力。
  張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院

  2020-08-20 2611次

• 大蒜有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  大蒜通常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)?shù)某源笏鈱?duì)身體有好處。大蒜屬于日常生活中比較常見(jiàn)的一種食材，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、糖、鈣、磷、鐵、鈉等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏?，可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體抵抗力有幫助。而且大蒜中還含有豐富的大蒜素
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-05-18 0次

• 炸魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  炸魚(yú)通常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是需要控制食用量。炸魚(yú)里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，常見(jiàn)的有維生素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，平時(shí)適量吃一些能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體的抵抗力，對(duì)維持身體健康有一定的好處。而且炸魚(yú)里面含有脂肪成分，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，起到緩解饑餓的效果，因此對(duì)于饑餓的人群可以適量吃一些。任何食物
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2023-03-13 0次