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• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25453次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒(méi)有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒(méi)有油，是葷油還是素油，完全沒(méi)什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59411次

• 什么湯好喝又有營(yíng)養(yǎng)
  下面我來(lái)介紹幾種，什么湯好喝又有營(yíng)養(yǎng)。首先是玉米蘿卜大骨湯，其材料為玉米棒、紅蘿卜、排骨、紅棗、生姜，玉米刨切成段，紅蘿卜切好，排骨排好，生姜切片，再把紅棗洗干凈備用，把排骨去血水洗干凈后，拿出湯鍋洗干凈，湯鍋倒入清水，自己想喝多少湯就到多少斤水，不要過(guò)了預(yù)留一些，燒水之后，把玉米段排骨姜片，一起放進(jìn)去用大火煮開之后，改為小火煲上四十分鐘左右，耳紅棗蘿卜很容易熟，所以差不多到最后幾分鐘才可以放進(jìn)去。還有海帶豆腐湯，海帶豆腐湯材料，海帶、豆腐、姜蔥蒜、蝦皮，五香粉，豆腐蔥姜蒜蝦皮洗干凈切開備用，拿出鍋洗干凈放入油后，蔥姜蒜炒下去，再把海鮮和豆腐放進(jìn)去，加入一些水，把五香粉蝦皮放進(jìn)去煮幾分鐘就好了。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
  侯秀峰 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-29 101866次

• 術(shù)后喝什么湯最有營(yíng)養(yǎng)
  手術(shù)后的患者一般喝鯽魚湯是比較營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)轹a魚含有非常高的蛋白質(zhì)和海洋里面需要的一些微量元素，不過(guò)手術(shù)后的患者不應(yīng)該只喝湯，一般情況下手術(shù)后的患者需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量比較高，但又不能吃很油膩的食物，要吃比較容易消化的東西，比如雞蛋、魚肉、生肉、瘦肉、青菜或者是搭配水果、果汁之類的飲食，這樣相對(duì)容易消化，營(yíng)養(yǎng)足夠，便于術(shù)后的恢復(fù)。如果做腹部手術(shù)，比如，腸胃方面的手術(shù)，幾天內(nèi)不能進(jìn)任何的東西，在通氣排便之后可以開始進(jìn)食清水或者是米湯、菜湯之類的食物，然后逐步的由水一類流質(zhì)物過(guò)渡到稀飯、面湯、面片、面葉之類的半流質(zhì)，中間可以添加一些瘦肉，蒸雞蛋等增加營(yíng)養(yǎng)，還可以喝魚湯吃魚肉，這樣對(duì)于手術(shù)的恢復(fù)也非常有幫助。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:37”
  曹佳悅 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-13 42373次

• 黑豆煮排骨湯有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：黑豆煮排骨湯是有營(yíng)養(yǎng)的。黑豆具有豐富的蛋白質(zhì)，還含有維生素b，胡蘿卜素以及碳水化合物，黑豆中鐵，鉀，鈣，磷等元素的含量也非常高，配合排骨湯一起煮，可以起到補(bǔ)肺健脾，活血利水，烏發(fā)明目的作用。意見建議：建議糖尿病患者，慢性肺炎患者，長(zhǎng)期腹瀉患者，氣血不足的人可以適量吃一些黑豆排骨湯。建議肥胖和血脂較高的人慎用黑豆排骨湯。
  韓寶貴 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2020-08-18 2403次

• 黑豆水有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：黑豆含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。黑豆泡水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，對(duì)身體也是有一定好處的，還可以烏發(fā)，避免有白頭發(fā)長(zhǎng)出來(lái)，對(duì)睡眠也是有一定好處的，避免多夢(mèng)，失眠等。所以不管男女老少都是佳品，可以飲用。意見建議：黑豆水不適合與牛乳、西蘭花、豆槳、四環(huán)素、蓖麻子、姜厚樸、龍膽等同于食。服食甲狀腺素偏高藥品時(shí)也不適合服用黑豆水。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

  2021-01-21 3702次

• 湯有營(yíng)養(yǎng)還是肉有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  湯和肉都有各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是需要嚴(yán)格控制總攝入量，不可以一次性攝入過(guò)多，以免出現(xiàn)不適癥狀，若有不良反應(yīng)，需要及時(shí)就醫(yī)。一般可以利用各種肉類燉煮成湯，比如魚肉、牛肉、雞肉等，肉中一般含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，而湯中也有營(yíng)養(yǎng)成分，其中包括少量維生素以及多種微量元素，無(wú)論是湯還是肉，都有各
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-01-29 0次

• 羊雜湯有營(yíng)養(yǎng)嗎
  羊雜湯通常情況下有營(yíng)養(yǎng)，但患者應(yīng)該注意自身攝入量，避免食用過(guò)多，從而加重胃腸負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。羊雜湯是由于羊內(nèi)臟制作而成，其中含有豐富的脂肪以及蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以有效為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。同時(shí)羊雜湯所含有的蛋白質(zhì)含量比較高，所以在食用后能夠促進(jìn)胃腸黏膜修
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2023-03-21 0次