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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25708次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59557次

• 蛋白有營養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 7998次

• 肝硬化能吃熟蒜嗎
  肝硬化的患者，如果在肝硬化失代償期的時候，這個時候如果想要吃熟蒜，可以將熟蒜搗爛，千萬不能吃整顆熟蒜，因為整顆熟蒜是比較堅硬的，在肝硬化失代償期的時候容易存在食管胃底靜脈曲張，這個時候如果吃整塊的食物的時候容易劃破血管，導(dǎo)致消化道大出血。如果沒有明顯的食管胃底靜脈曲張，肝硬化的患者是可以正常的吃熟蒜的，肝硬化患者飲食需要結(jié)合具體的病情來進行分析，如果是代償期的，就可以進行普通正常的飲食，但是需要注意，要戒煙戒酒，如果是失代償期，需要吃一些軟爛的食物，容易消化的食物。
  語音時長 1:14”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-01-29 3261次

• 熟燕麥有營養(yǎng)嗎
  病情分析：熟燕麥片的營養(yǎng)價值非常豐富，其膳食纖維是大米的5倍，蛋白質(zhì)約為大米的2倍，鐵是小麥粉的6倍，鋅是小麥粉的10倍，含有可溶性膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B1、B12及有益健康的高比例不飽和脂肪酸，不加糖、鹽和防腐劑，是一種天然營養(yǎng)食品。意見建議：燕麥屬于高纖維食物，能夠增加人體代謝，容易產(chǎn)生脹氣的現(xiàn)象，因此患有胃腸道疾病的患者，以及胃腸道消化吸收能力弱的人群不宜食用。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-08-13 3604次

• 熟香蕉有營養(yǎng)嗎
  病情分析：熟的香蕉還是有營養(yǎng)的，香蕉本來屬于性涼的水果，煮熟后可以起到驅(qū)寒的效果。香蕉中含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)?shù)氖秤檬煜憬犊梢云鸬綕櫮c通便的功效，對于平時便秘的患者可以起到潤腸通便的作用。意見建議：平時的飲食中，我們要養(yǎng)成全面均衡的營養(yǎng)飲食習(xí)慣，禁忌挑食，禁忌辛辣刺激性的飲食，平時多食用新鮮的蔬菜水果等，同時也要保持蛋白質(zhì)的攝入。
  董增勝 主治醫(yī)師日照市中醫(yī)醫(yī)院

  2021-03-04 1803次

• 生牛肉和熟牛肉哪個更有營養(yǎng)
  并沒有生牛肉和熟牛肉哪個更有營養(yǎng)的說法，這種說法并沒有科學(xué)依據(jù)，因為生牛肉和熟牛肉的營養(yǎng)相同，但吃熟牛肉更有利于身體健康。牛肉是日常生活中比較常見的食物，具有比較高的營養(yǎng)價值，其中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等，牛肉在加熱的過程中并不會造成以上營養(yǎng)物質(zhì)流失，所以生牛肉和熟
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2023-05-24 0次

• 生芝麻和熟芝麻哪個更有營養(yǎng)
  前幾天我接診了一位40歲的患者，他向我咨詢關(guān)于生芝麻和熟芝麻哪個更有營養(yǎng)的問題。他告訴我，他平日里很喜歡食用芝麻，無論是做糕點還是撒在飯菜上，都愛其獨特的香氣和口感。然而，對于生芝麻和熟芝麻哪個更有營養(yǎng)他卻感到困惑。于是，我向他詳細(xì)解釋了兩者之間的區(qū)別和營養(yǎng)特點。我們要明確一點，芝麻本身就是一個非常
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-04-19 0次