問烤箱能殺死細(xì)菌嗎
病情描述:
烤箱能殺死細(xì)菌嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
烤箱能夠殺滅大部分的細(xì)菌,在干燥狀態(tài)下,絕大部分的細(xì)菌在高溫下不能存活,所以烤箱中的溫度可以殺滅絕大部分的細(xì)菌,但仍有部分的芽孢等不可被殺滅。
意見建議:
在對食物加工過程中應(yīng)注意衛(wèi)生,應(yīng)進行清洗以及高溫煮沸或高溫烘烤之后再進食,能夠殺滅絕大部分的細(xì)菌,否則進食后將有可能引起各種疾病。
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