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問(wèn)剛挖的新鮮葛根怎么吃?曬干的葛根又怎么吃

男, 59歲

2020-05-11 11667次

病情描述:

剛挖的新鮮葛根怎么吃?曬干的葛根又怎么吃

醫(yī)生回答

病情分析:

鮮葛根是可以直接生吃的,就和一般的水果或可以生吃的蔬菜一樣,只要先把新鮮葛根清洗干凈,然后再去掉皮就可以吃了,還可以燉雞,燉排骨。曬干葛根研磨成粉后先加冷開(kāi)水適當(dāng)調(diào)葛粉,再用開(kāi)水沖化葛粉伴糊;粟米與葛粉同拌勻稱(chēng),按常法熬粥;切開(kāi)燒菜等。

意見(jiàn)建議:

患者一定要醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)自身情況進(jìn)行食用方法。葛根曬干后需要用密封的袋子或者罐子密封保存起來(lái),保存葛根的環(huán)境要非常的干燥。

病情分析:

新鮮的葛根可以洗凈后直接食用,可以起到生津止渴的作用,也可以煮熟后吃,能夠起到健胃健脾和胃的功效。曬干后的葛根可以打成粉后用水直接沖服,也可以煎湯服用,能夠輔助降血壓、降血糖。

意見(jiàn)建議:

建議高血壓、高血脂、冠心病心絞痛、老年性糖尿病、慢性脾虛、瀉痢、夏令口渴多飲者都可以適量的吃葛根,有一定的調(diào)理作用,但是脾胃虛寒者是禁止食用的。

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