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• 熬中藥的方法

  熬中藥首先應(yīng)該選擇較為合適的器皿，最好選擇砂鍋，不要用鐵鍋或者是鋁鍋，因?yàn)殍F鍋和鋁鍋會(huì)和中藥的成分發(fā)生反應(yīng)，影響療效。煎藥的時(shí)候應(yīng)該將一副藥取出來，浸泡半小時(shí)到一小時(shí)，一般水量高出飲片兩公分左右，也就是一指左右，這樣有利于藥物的有效成分的溶出，也可以減少煎藥的時(shí)間。然后浸泡后，將中藥連同泡藥的水，一起放到鍋中煎煮。一般先用武火煎煮至開鍋后轉(zhuǎn)用文火，文火大約煮15分鐘左右即可以關(guān)火，關(guān)火后應(yīng)該趁著藥液還熱的時(shí)候進(jìn)行過濾。倒出藥液后加水再上鍋煮，與前次相同的火候和時(shí)間。將二煎的藥液倒出，與頭一煎的藥液混合后，一起服用。一般是分兩次服用完，一般是飯后20分鐘服用。這里要注意，有一部分藥物是后下的，還有一部分藥物是先煎的。后下的藥物，一般是在第一煎的時(shí)候，煎10分鐘左右以后再后下藥物。先煎的藥物，一般是石頭類的藥物，像煅龍骨、煅牡蠣或者珍珠母，一般是在頭一煎藥物還沒開始煎之前，先煎30分鐘以后再煎第一劑的藥物。

  

  02:10
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-03-13 91712次

• 中藥能用鐵鍋熬嗎

  中藥是不能用鐵鍋進(jìn)行熬的，因?yàn)殍F鍋當(dāng)中含有大量鐵質(zhì)，在高溫的條件下鐵元素的化學(xué)性質(zhì)是不穩(wěn)定的，很容易導(dǎo)致鐵鍋的金屬離子和中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，會(huì)使藥物失去藥性或者產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)，服用后不僅不能使疾病得到有效的調(diào)理，而且有時(shí)還會(huì)使身體的健康受到損害。并且用鐵鍋熬的中藥有鐵銹味，還會(huì)影響口感。在臨床中中藥可以用材質(zhì)穩(wěn)定的鍋熬，比如用不銹鋼的鍋、砂鍋、搪瓷鍋，也可以用玻璃的，這種材質(zhì)都非常穩(wěn)定，不會(huì)和藥物里面的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。中藥不能用鐵鍋熬制之外，也不能用鋁鍋、銅鍋等熬制，這樣的金屬來熬制，都會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，在平時(shí)熬中藥時(shí)一定要注意。

  

  01:42
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 31796次

• 中藥的熬法
  中藥的熬制方法，是要把藥效發(fā)揮到最好，應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：1、煎藥容器以砂鍋、器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。中藥入煎前先用冷水浸泡二十分鐘左右。2、煎藥用水量一般以浸過藥面1至3厘米，大劑量的和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加水量。3、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性認(rèn)定，一般要為三十分鐘，解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜煎的過久，沸后煎十五至二十分鐘，滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎四十至六十分鐘，煎藥時(shí)要攪拌藥料2至3次，每劑中藥一般煎兩次，第二次煎時(shí)間可略短。4、煎藥量，兒童每劑50至100毫升，成人每劑150至200毫升，特殊藥的煎制方法一定要先煎藥，煮沸十至十五分鐘后再加其他的藥物入藥，后下藥在一般要即將煎至預(yù)定量時(shí)投入同煎五分鐘即可。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:32”
  張樹昆 主任醫(yī)師曲靖市中醫(yī)醫(yī)院

  2018-11-09 26396次

• 熬中藥的正確方法
  大致有以下幾個(gè)方面的：第一，對(duì)于熬藥的器具的選擇，在臨床上一般會(huì)選擇瓦罐或者是砂鍋，這是首選的，對(duì)于藥物的成分能夠有效熬出，如果沒有這兩種器具，也可以選擇不銹鋼鍋進(jìn)行熬煮，切忌一定不要用鋁鍋，銅鍋，鐵鍋來煎煮中藥。第二，對(duì)于煎煮的用水，日常生活中可以用井水或者是蒸餾水，以及自來水和礦泉水進(jìn)行煎煮中藥都是可以的。第三，對(duì)于火候的應(yīng)用，對(duì)于煎煮中藥可分為急火和慢火，急火也稱之為武火，而慢火也稱之為文火，一般在煎煮中藥時(shí)，先用急火將中藥熬開，然后再用文火慢煮一個(gè)小時(shí)就是最為正確的煎煮方法，所以通過以上幾種方法進(jìn)行煎煮中藥，相信熬出的成分是最有效果的。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:24”
  周喜玉 主治醫(yī)師遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院

  2019-02-19 133848次

• 夏天熬的中藥過夜會(huì)壞嗎
  夏天熬的中藥過夜是否會(huì)壞跟放中藥的環(huán)境有一定的關(guān)系，如果放到了炎熱潮濕的環(huán)境中會(huì)壞，如果放入了冰箱中冷藏不會(huì)壞。夏天天氣比較炎熱，如果熬的中藥放置到了高溫以及潮濕的環(huán)境中，隨著溫度的增高容易導(dǎo)致細(xì)菌以及霉菌增長(zhǎng)，容易引起中藥變質(zhì)，而且中藥還會(huì)出現(xiàn)一股霉味兒，中藥儲(chǔ)存在高溫的環(huán)境中，還會(huì)使藥物的藥性發(fā)
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-08-11 567次

• 冬天時(shí)奶茶放一晚上會(huì)壞嗎
  冬天時(shí)奶茶放一晚上是否會(huì)壞，這個(gè)問題涉及到多個(gè)因素，包括奶茶的成分、保存環(huán)境、溫度以及是否開封等。一般來說，未開封的奶茶在冬天較低的溫度下，放一晚上通常不會(huì)變質(zhì)，因?yàn)槠鋬?nèi)部的細(xì)菌和微生物在低溫下繁殖速度會(huì)減慢。然而，若奶茶已開封，接觸到空氣
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-09-04 0次

• 中藥熬一晚上對(duì)藥的效果影響嗎
  如果是治療外感風(fēng)寒或者風(fēng)熱的藥物，一般的熬一晚上的話，藥效會(huì)減弱很多，如果是補(bǔ)益類的中藥，熬的時(shí)間越長(zhǎng)越好。
  孟慶廣 主治醫(yī)師棗莊市中醫(yī)醫(yī)院（北京中醫(yī)藥大學(xué)棗莊醫(yī)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)第四臨床醫(yī)學(xué)院）

  2020-07-17 1402次

• 泡的中藥準(zhǔn)備熬時(shí)灑了一小半還能熬嗎
  您好！請(qǐng)稍候。
  張毅 主任醫(yī)師遂寧市中醫(yī)院

  2021-02-08 2102次