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• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長(zhǎng)芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長(zhǎng)芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過(guò)量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。

  

  01:34
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 12569次

• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅?。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

  01:32
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78999次

• 有胃炎的能吃生姜丸嗎
  生姜丸是一種中成藥物，主要是由生姜，甘草等中藥組成。具有益津液和胃氣的功效，可用于治療惡心，干嘔等癥狀。因此，患有胃炎的患者如果出現(xiàn)惡心干嘔等癥狀的話，是可以服用生姜丸的?；加形秆椎幕颊?，常用的中成藥物有香砂養(yǎng)胃丸，氣滯胃痛顆粒。胃炎是指各種原因引起的胃黏膜炎癥，為最常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病之一。引起胃炎的原因有很多，比如：吃了被細(xì)菌或者是其毒素污染的食物；幽門螺桿菌感染；平時(shí)喜歡吃一些過(guò)熱過(guò)冷粗糙的食物；暴飲暴食等都是有可能引發(fā)胃炎的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:18”
  劉琴 主治醫(yī)師余干縣中醫(yī)院

  2019-11-07 4835次

• 有子宮肌瘤能吃生姜嗎
  生姜既是屬于常用的調(diào)料，也是屬于中藥，主要的作用就是溫經(jīng)散寒，止嘔，而生姜是不含有任何激素成分，既不含有雌激素，也不含有孕激素，所以對(duì)于有子宮肌瘤的女性，是可以吃生姜。這是因?yàn)樽訉m肌瘤多發(fā)生在已經(jīng)生育過(guò)的育齡期女性，在青春期前很少發(fā)病，而在絕經(jīng)以后又會(huì)萎縮變小，因此就考慮可能是由于體內(nèi)高水平時(shí)孕激素刺激而誘發(fā)，所以對(duì)于子宮肌瘤的女性，要盡量避免使用各種激素類的藥物，以及含有激素的食物。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:11”
  王一清 主治醫(yī)師成都市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2019-10-15 3274次

• 生姜干癟了還能吃嗎
  生姜干癟了是否還能吃，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷，如果生姜出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，一般不能繼續(xù)吃，但如果沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)，則可以繼續(xù)吃。1、不能吃：在做菜時(shí)放入生姜能夠起到提味去腥的作用，如果生姜放置在空氣中，容易使其中的水分大量流失，會(huì)出現(xiàn)干癟的情況。如果此時(shí)生姜表面出現(xiàn)了霉菌，引起了發(fā)黑變質(zhì)的情況，不能繼續(xù)吃
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2023-05-18 0次

• 生姜干癟了還能吃嗎
  生姜干癟了一般還能吃，在吃生姜時(shí)應(yīng)多關(guān)注自身癥狀。生姜干癟主要是由于水分流失造成的，其本身的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有發(fā)生本質(zhì)的變化。生姜中含有姜辣素、姜酚等活性成分，這些成分具有抗氧化、抗菌等多種功效。即使生姜干癟了，這些有益成分依然存在。如果生姜只是輕微干癟，沒(méi)有出現(xiàn)霉變、腐爛等情況，一般是安全可食用的?？?/div>

  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-09-13 0次

• 熬熟的生姜泥放久了有一點(diǎn)發(fā)霉還能吃嗎
  不能吃。
  李華 主治醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-11-20 601次

• 打胎過(guò)后能吃生姜嗎
  生姜只是調(diào)味品
  鄭金彪 副主任醫(yī)師威縣人民醫(yī)院

  2020-08-21 400次