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什么是流食和半流食

流食一般是指液體狀態(tài)或在口腔內(nèi)能融化為液體的食物,半流食一般指的是較稀軟,成半流質(zhì)狀態(tài)的食物,易于咀嚼和消化,質(zhì)地介于軟飯和流質(zhì)飯之間。

流食一般有湯類、奶類等。米湯包括大米湯、面條湯、小米湯等,奶類主要包括牛奶、羊奶等,這些食物屬于是液體,適用于急性腸胃炎和急性痢疾的患者,而且剛做完手術(shù)也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍悾欣谀c胃道吸收以及消化。

半流食一般包括粥類、豆類以及蛋類等。粥類主要是包括小米粥、蛋花粥、肉末粥以及碎菜粥,豆類包括豆汁、豆腐腦,蛋類主要包括雞蛋羹、蛋花湯等,這些食物都屬于半流食,并且半流食的食物比較軟爛,容易咀嚼以及消化,并且含纖維比較少,主要適合用于發(fā)燒以及吞咽困難的患者,如果是消化不良以及身體虛弱手術(shù)后的患者也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌肓魇呈澄铮兄谘a充身體內(nèi)缺乏的營養(yǎng)。

平時要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,在進(jìn)食一定要細(xì)嚼慢咽,以免影響消化。

以上內(nèi)容僅供參考

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