專家建議: 可少量吃
建議用量: 50g（約1塊）/天
慎食人群: 急性胰腺炎患者、高血壓患者
宜食原因: 鵝肝屬于動物肝臟，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素B族、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等，脂肪含量不是特別高，適量吃不會導(dǎo)致膽結(jié)石的癥狀加重，還能夠輔助增強體質(zhì)，對病情控制有一定幫助。
注意事項: 鵝肝可以煮熟后吃，但是不能暴飲暴食，以免加重胃腸負擔。
正文:
膽結(jié)石患者可少量吃鵝肝。
建議用量：50g（約1塊）/天。
膽結(jié)石患者平時需要以清淡易消化的飲食為主，還需要保證蛋白質(zhì)和維生素的攝入量，能夠使身體維持正常的運轉(zhuǎn)。鵝肝屬于動物肝臟，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素B族、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等，脂肪含量不是特別高，適量吃不會導(dǎo)致膽結(jié)石的癥狀加重，還能夠輔助增強體質(zhì)，對病情控制有一定幫助。
鵝肝可以煮熟后吃，但是不能暴飲暴食，以免加重胃腸負擔。急性胰腺炎患者不宜吃鵝肝，容易導(dǎo)致病情控制不住，高血壓患者也不宜吃，因為鵝肝中含有大量的膽固醇，容易導(dǎo)致病情加重。
膽結(jié)石患者平時要多喝溫開水，還可以根據(jù)身體的狀況適當?shù)腻憻?，比如騎自行車、跑步、游泳等，還要保持平穩(wěn)的心態(tài)，不要過度緊張，有利于身體健康。
