一般情況下，青少年是可以適量食用燕窩的，對(duì)身體健康有益處。
燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、多種氨基酸、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分在身體中發(fā)揮著重要的作用。另外，燕窩中的礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分也比較容易被身體吸收和利用，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)攝入充足后，有利于青少年身體生長(zhǎng)和發(fā)育，并且燕窩不具有刺激性，一般不會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。然而若青少年對(duì)燕窩中的成分過(guò)敏應(yīng)禁止吃，以免誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
燕窩的食用量不宜過(guò)多，應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體狀況和營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)決定；燕窩的選購(gòu)應(yīng)確保來(lái)源可靠，避免食用假冒偽劣或未經(jīng)檢疫的燕窩產(chǎn)品；燕窩一般可以放入鍋中加入牛奶、冰糖、枸杞等食材一起燉煮10~20分鐘，通常口感豐富、軟爛易消化，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也比較容易被身體吸收。
