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毛豆吃多了有什么好處和壞處

毛豆吃多了沒(méi)有好處,還會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀。

毛豆內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)。因?yàn)槊箖?nèi)含有大量的蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)某孕┟?,能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且毛豆內(nèi)含有的脂肪量比較低,所以能夠起到降低膽固醇以及甘油三酯的功效,含有的膳食纖維比較豐富,能夠加快腸胃蠕動(dòng),緩解便秘的功效,還能夠緩解食欲不振造成的營(yíng)養(yǎng)不良。毛豆內(nèi)還含有大量的卵磷脂,能夠改善大腦的記憶力。

雖然毛豆的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,但是吃了過(guò)量的毛豆,也會(huì)出現(xiàn)腹脹以及腹瀉的現(xiàn)象,如果吃半生不熟的毛豆,還有可能會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng),所以在吃毛豆的時(shí)候,一定要吃完全煮熟的毛豆,而且也要控制好攝入量。

在吃毛豆的時(shí)候盡量不要和魚(yú)一起吃,否則會(huì)破壞毛豆中的維生素B。

以上內(nèi)容僅供參考

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