生肉冷藏放5天是否能吃需要根據(jù)生肉的情況判斷，如果生肉沒有發(fā)生變質(zhì)一般可以吃，如果已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)或者出現(xiàn)異味不可以吃。
生肉冷藏放5天如果沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，生肉看起來也比較新鮮，并且沒有出現(xiàn)任何的異味，也沒有出現(xiàn)黏手的情況，一般可以吃，通常不會(huì)對(duì)身體造成傷害，如果在生肉冷藏放5天后出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，生肉的表面出現(xiàn)了黏液，并且伴有難聞的氣味，不可以再吃，可能會(huì)滋生出大量的細(xì)菌，吃了以后會(huì)對(duì)身體造成傷害，甚至?xí)鸶篂a以及腹痛的癥狀。
如果患者不小心吃了已經(jīng)變質(zhì)的生肉出現(xiàn)了腹瀉、腹痛的癥狀，可以遵醫(yī)囑服用蒙脫石散治療，能夠快速緩解腹瀉，還可以保護(hù)腸道黏膜，癥狀嚴(yán)重的患者也可以選擇靜脈注射葡萄糖注射液、硫酸慶大霉素注射液等藥物治療。
平時(shí)需要注意食物的保存，生肉可以選擇放在冰箱冷凍，也不可以放置太長(zhǎng)時(shí)間，盡量選擇吃新鮮的食物。
