生魚(yú)湯的做法首先把魚(yú)去鱗洗干凈，放上大料，小火慢燉，生魚(yú)湯具有補(bǔ)脾益氣、健胃消腫、養(yǎng)血補(bǔ)虛等功效。
生魚(yú)湯是日常飲食上常見(jiàn)的一種食物，經(jīng)常吃生魚(yú)湯不僅可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還能起到補(bǔ)養(yǎng)身體的作用，在中醫(yī)上認(rèn)為，生魚(yú)湯還可以起到養(yǎng)心養(yǎng)腎、補(bǔ)脾益氣、健胃消腫、養(yǎng)血補(bǔ)虛等功效，生魚(yú)湯還對(duì)傷口的愈合有一定的輔助作用，因?yàn)樯~(yú)湯中含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，攝入體內(nèi)之后能夠壓縮身體組織的恢復(fù)，可以促進(jìn)傷口愈合，身體虛弱的人也可以經(jīng)常喝一些生魚(yú)湯，還可以讓孩子適量的喝一些生魚(yú)湯，能夠提高免疫力，但是需要注意的是魚(yú)本身屬于一種發(fā)物，生魚(yú)湯喝多了一般會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏性疾病或著過(guò)敏癥狀加重，所以過(guò)敏性疾病的患者盡量不要食用，如果因?yàn)槌粤松~(yú)湯而引起過(guò)敏癥狀，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用馬來(lái)酸氯苯那敏片、維生素C片等藥物進(jìn)行治療。
