喝酸奶在一定程度上，是可以起到解酒效果的，酸奶的益生菌，會(huì)起到抑制作用，所以喝酒后喝酸奶是非常好的，喝酸奶可以保護(hù)腸胃，酸奶里面含有乳酸菌，也可以降低酶的活性，從而達(dá)到醒酒的效果，酒后喝酸奶的好處有：
一，防止酒后煩躁，酒后人體吸收過(guò)多的酒精，很容易因此而出現(xiàn)煩躁不安的癥狀，這是機(jī)體血液中酒精含量增多所致，喝酒后喝點(diǎn)，具有延緩酒精吸收，能中和酒精，且含鈣豐富的酸奶，可以降低血液中的酒精量，解酒后煩躁癥狀。
二，保護(hù)胃黏膜，喝酒對(duì)腸胃的損傷是巨大的，很多人喝酒過(guò)多，喝出了胃穿孔，酒后喝酸奶對(duì)腸胃黏膜有一定的保護(hù)作用，酸奶中的乳酸，可以中和酒精，產(chǎn)生脂化反應(yīng)，能減少酒精對(duì)胃的刺激，保護(hù)胃黏膜。
三，保護(hù)肝臟，喝酒對(duì)肝臟的損害也是巨大的，很多人都有酒精肝，長(zhǎng)期喝酒會(huì)給肝臟代謝帶來(lái)負(fù)擔(dān)，喝酒后喝點(diǎn)酸奶，酸奶中的益生菌，可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，因此減輕酒精給肝臟帶來(lái)的損害。
酸奶建議酒前喝，能起到保護(hù)胃黏膜的作用，最好喝酒之前，就喝點(diǎn)酸奶，可以保護(hù)胃，喝完酒最好的則是多喝水，以避免身體脫水。
