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桑葚怎么吃效果最好

沒有怎么吃效果最好的說法,桑葚洗凈后直接吃就可以了。

桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份,營養(yǎng)價值很高。中醫(yī)認為桑葚味甘、性寒,入肺、肝、腎、大腸經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、利尿、消暑等功效。適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

桑葚的食用方法很多,可以榨汁飲用,可以用來制作成果醬,熬粥或者泡酒等等,但是在制作過程中營養(yǎng)成分會有流失。新鮮桑葚不經過加工直接食用,這樣可以減少營養(yǎng)的流失,效果是相對較好的,因為桑葚表面凹凸不平,很容易有灰塵、蟲卵等藏匿其中,可以在水中浸泡15分鐘左右,緊接著用流動的水沖洗幾遍就可以食用了。

建議體虛便溏者不宜食用,兒童不宜大量食用。

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