專家建議: 可適量吃
建議用量: 80g（約1把）/天
慎食人群: 對(duì)金針菇過(guò)敏的人群、細(xì)菌性痢疾患者
宜食原因: 金針菇的嘌呤含量并不高，通常不會(huì)導(dǎo)致尿酸水平超出正常范圍，適量吃可以為身體補(bǔ)充精氨酸、膳食纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，其中的膳食纖維還可以刺激腸胃蠕動(dòng)，能夠預(yù)防患者出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。
注意事項(xiàng): 金針菇可以做湯、涼拌食用，但是不建議患者攝入過(guò)多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
正文:
尿酸高的患者可適量吃金針菇。
建議用量：80g（約1把）/天。
尿酸高的患者在平時(shí)應(yīng)避免吃高嘌呤食物，可以維持尿酸的正常水平。金針菇的嘌呤含量并不高，通常不會(huì)導(dǎo)致尿酸水平超出正常范圍，適量吃可以為身體補(bǔ)充精氨酸、膳食纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，其中的膳食纖維還可以刺激腸胃蠕動(dòng)，能夠預(yù)防患者出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。
金針菇可以做湯食用，也可以涼拌食用，但是不建議患者攝入過(guò)多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。對(duì)金針菇過(guò)敏的人群一般需要慎食，以免引起惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。金針菇性寒，細(xì)菌性痢疾患者也應(yīng)慎吃，以免使腹痛、腹瀉等癥狀加重。
患者在平時(shí)需要戒煙、戒酒，也要養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣，還需要注意身體保暖，不要過(guò)于緊張、焦慮，有利于疾病恢復(fù)。
