孕婦一般可以天天吃蛋,但每天的量不宜過多,應(yīng)注意適量。
蛋指的是某些陸上動(dòng)物產(chǎn)下的卵,常見的蛋包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等,其營(yíng)養(yǎng)成分和結(jié)構(gòu)都大致相同,其中以雞蛋最為普遍。蛋的營(yíng)養(yǎng)通常比較豐富,蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,且蛋黃所含的鐵質(zhì)利用率最高,孕婦吃后可起到補(bǔ)血體內(nèi)鐵含量,促進(jìn)紅細(xì)胞生成的作用。
而蛋白中含有一種叫白蛋白的蛋白,具有清除活性氧的作用,可增強(qiáng)人體免疫力。且蛋白中的卵白蛋白,經(jīng)消化酵素分解之后,可以產(chǎn)生一種溶解酶,可活化巨噬細(xì)胞,抵抗外來病菌的入侵,提高身體的免疫力。
而孕婦雖然可以天天吃蛋,但是由于蛋中含膽固醇較高,過多食用可能會(huì)增加體內(nèi)膽固醇,所以不宜一次性吃太多,應(yīng)適可而止,最好與其他食物均衡搭配,這樣才能保證胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育需求。