蘆薈一般可以直接炒菜食用，適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w有非常多的益處，但是應(yīng)注意攝入量，避免過多飲用。
蘆薈是一種百合科的多年生常綠草本植物，可被作為食品食用，可以做成甜品食用，也可以泡水、炒菜、煲湯食用，而且蘆薈所含有的營養(yǎng)價值比較高，其中含有大量的氨基酸、維生素、多糖、蒽醌類化合物及各種酶、礦物質(zhì)等，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢允股眢w相對穩(wěn)定的攝入營養(yǎng)物質(zhì)，還可以增強(qiáng)人體的體質(zhì)，從而對人體起到保持健康的效果，而且蘆薈中含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)?shù)某砸恍┨J薈，還能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，從而起到促進(jìn)排便的作用，還可以改變排便困難的問題。
雖然蘆薈的營養(yǎng)價值比較高，大多數(shù)人群可以食用，但凡事皆有度，不可以一次性食用過多，過量食用會造成腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀，同時孕婦避免食用，因?yàn)樘J薈具有擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，還能夠促進(jìn)子宮的運(yùn)動，孕婦在食用后，有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)流產(chǎn)的情況，而且還會出現(xiàn)消化不良、惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)反應(yīng)。
