蘋果干和蘋果的營養(yǎng)價值不一樣，因為蘋果干是新鮮蘋果的風干制品，在制作過程中會導致營養(yǎng)成分流失。
蘋果干和蘋果的營養(yǎng)價值一樣嗎
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化內科
2021-12-2115230次
蘋果干一般是新鮮蘋果曬制而成的，曬制的時間比較長，在制作過程中會導致水分流失，同時還會導致營養(yǎng)元素流失，而且蘋果干在曬制過程中營養(yǎng)元素已經被氧化，放置久了會有細菌滋生，所以蘋果干中的營養(yǎng)價值不如蘋果的營養(yǎng)價值高。
蘋果中含有胡蘿卜素、多種維生素以及蘋果酸和碳水化合物等，吃了以后可以補充身體內缺乏的營養(yǎng)物質，提高自身的免疫力，而且經常吃蘋果還可以增強記憶力，并且蘋果中含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進胃腸道蠕動，將腸道內的垃圾排出體外，有利于排便，同時還可以預防便秘。
在吃蘋果前首先要將蘋果清洗干凈，避免農藥殘留。
以上內容僅供參考
為你推薦
-
干貝的營養(yǎng)價值干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。
01:26
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯網醫(yī)院
2018-08-02 4336次
-
蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養(yǎng)物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發(fā)生。
01:27
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-11-04 14296次
-
蘋果的營養(yǎng)價值蘋果中有一種多酚類極易在水中溶解，因而易被人體所吸收，優(yōu)質紅富士所含的蘋果酚比普通蘋果高10%到20%，這種神奇的蘋果酚具有七種功效：一，抗氧化作用可以保持食物新鮮；二，消除異味，可以去魚腥口臭；三，預防蛀牙；四，能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧的發(fā)生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣??；六，能抑制血壓上升，預防高血壓。七，能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。?蘋果可以瘦身排毒，蘋果中含有一種果膠，是一種水溶性的食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量，而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌群狀況的可以改善。另外蘋果還可以美容養(yǎng)顏，蘋果中富含豐富的維他命，在所有含維他命c的水果中，蘋果的含量是最高的，維他命c可以有效地抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。語音時長 1:40”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-14 56381次
-
蘋果的營養(yǎng)價值和功效蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調節(jié)血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養(yǎng)元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預防結腸癌的，因此適當的吃一些蘋果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養(yǎng)物質有利于改善肺部的功能和呼吸系統(tǒng)，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當發(fā)生便秘的時候適當的吃一些蘋果，能夠促進腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當的吃一些蘋果是有利于綜合酸性物質。語音時長 01:10”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-04-28 34680次
-
驢肉的營養(yǎng)價值高嗎病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠遠高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2019-04-24 2504次
-
鮑魚有營養(yǎng)價值嗎病情分析：鮑魚營養(yǎng)豐富，具有較高的營養(yǎng)價值。鮑魚含有豐富的蛋白質及人體所需的多種氨基酸，以及多種維生素和鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)元素，具有滋陰補養(yǎng)的功效。意見建議：鮑魚既可鮮食也可曬成干品，但要在烹飪前去除內臟，烹熟后食用。鮑魚味甘、性平，感冒發(fā)燒或陰虛咽喉痛的人不宜食用，痛風患者及尿酸高者不宜過量食用鮑魚，過敏體質人群謹慎食用。
殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
2020-09-20 2902次
-
蘋果干和蘋果的營養(yǎng)價值一樣嗎一般情況下，蘋果干和蘋果的營養(yǎng)價值不一樣，兩者存在一定區(qū)別，平時需要定期去醫(yī)院做體檢，能夠了解身體的狀況。蘋果干是用蘋果制作而成的，在制作過程中，水分會流失，也有一部分營養(yǎng)成分流失，糖含量相對較高。蘋果中含有豐富的水分、膳食纖維、多種維生素和礦物質。雖然這兩種食物的營養(yǎng)成分有些相似，但是也有一定的區(qū)
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2023-12-13 0次
-
蘋果干和蘋果的營養(yǎng)價值一樣嗎蘋果干與新鮮蘋果在營養(yǎng)價值上存在差異，主要體現在以下幾個方面：1、雖然蘋果干來源于新鮮蘋果，但在其制作過程中，由于需要經過長時間的曬制或烘干，導致蘋果中的水分大量流失。隨之而來的是部分水溶性營養(yǎng)成分的損失，如某些維生素和礦物質。2、蘋果干在
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2024-08-22 0次
