脂肪肝患者通常不建議吃豬心。脂肪肝，作為肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的一種病理狀態(tài)，對(duì)患者的飲食選擇提出了嚴(yán)格要求。豬心，雖富含營(yíng)養(yǎng)，卻因其高膽固醇含量，成為脂肪肝患者需謹(jǐn)慎對(duì)待的食物。
豬心中的膽固醇含量較高，每100克豬心大約含有151毫克膽固醇。高膽固醇食物會(huì)促使外源性脂肪大量吸收入血，進(jìn)而加重脂肪肝的病情。此外，攝入過(guò)多的膽固醇還可能增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)脂肪肝患者的整體健康不利。
脂肪肝患者的飲食應(yīng)以低脂肪、低膽固醇、低糖為原則。除了豬心，其他如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物也應(yīng)盡量避免。同時(shí)，要增加富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食物，如新鮮蔬菜、水果、全谷類等，以幫助改善肝臟功能。
在藥物治療方面，針對(duì)脂肪肝，醫(yī)生可能會(huì)開具降脂藥如阿托伐他汀，以及保肝藥如熊去氧膽酸、多烯磷脂酰膽堿等，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)脂肪代謝。但需注意，任何藥物的使用都應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免不當(dāng)用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
綜上所述，脂肪肝患者在飲食上應(yīng)嚴(yán)格控制，對(duì)于豬心等高膽固醇食物應(yīng)慎之又慎。合理的飲食搭配，加之適量的運(yùn)動(dòng)和醫(yī)生的指導(dǎo)用藥，是控制脂肪肝發(fā)展的關(guān)鍵。
