痛風(fēng)患者通常不能吃高嘌呤的海鮮，如沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)等。
痛風(fēng)的飲食原則主要是限制嘌呤的攝入。嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸，而痛風(fēng)患者體內(nèi)尿酸代謝異常，尿酸水平過(guò)高就會(huì)引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。在海鮮中，沙丁魚(yú)和鳳尾魚(yú)屬于嘌呤含量極高的食物。蝦類(lèi)和貝類(lèi)也含有較多嘌呤。與一些低嘌呤的食物相比，這些高嘌呤海鮮會(huì)使體內(nèi)尿酸水平顯著升高。例如，低嘌呤的蔬菜在被人體攝入后，幾乎不會(huì)對(duì)尿酸水平造成不良影響，而高嘌呤的海鮮則可能成為痛風(fēng)發(fā)作的誘因。
痛風(fēng)患者還需注意，除了海鮮，動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等也富含嘌呤，同樣不宜食用。同時(shí)，飲酒尤其是啤酒，也會(huì)影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。痛風(fēng)患者在飲食控制的同時(shí)，也要注意多喝水，這樣有助于尿酸的排泄。而且要注意保持適當(dāng)?shù)捏w重，避免肥胖，因?yàn)榉逝謺?huì)加重身體的代謝負(fù)擔(dān)，不利于痛風(fēng)的控制。規(guī)律的作息和適度的運(yùn)動(dòng)對(duì)于痛風(fēng)患者的病情穩(wěn)定也非常重要。
