單純的糖尿病患者可以吃豆腐腦，但是如果是糖尿病腎病的患者就不建議吃豆腐腦，具體如下。
糖尿病可以吃豆腐腦嗎
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院內分泌科
2021-11-306764次
豆腐腦含有的蛋白質是典型的植物蛋白質，是非優(yōu)質蛋白質，對血糖的影響不大，不會在短時間之內導致血糖明顯的波動，如果是單純的糖尿病可以吃，但是不建議糖尿病腎病的患者吃豆腐腦。因為糖尿病腎病的患者在中后期往往提倡優(yōu)質蛋白的攝入，要限制植物蛋白，目的是為減少尿蛋白的生成，保護腎功能。
另外除了豆腐腦之外，不加糖的豆?jié){、牛奶糖尿病患者也是可以吃的。但是不建議患者喝粥一類的食物，包括大米粥、小米粥、雜糧粥等，因為粥對血糖的影響是非常明顯的。除了粥以外也不建議患者在吃豆腐腦的時候搭配油條、油炸糕類的食物，因為這些油炸的食物，熱量非常高，不利于患者血糖的控制以及血脂的控制。
建議糖尿病患者合理飲食，控制熱量的攝入，可少食多餐，同時要進行適量運動，有助于提高免疫力。患者要保持正常體重，注意控制高血壓和高血脂，戒煙限酒，保持心理平衡。
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張偉令
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2021-09-19 5263次
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楊惠琴
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2018-11-16 74246次
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于姍
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2018-10-24 13169次
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黃萍
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2019-12-16 4134次
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趙微
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2018-11-26 6703次
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王鳳雙
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趙慶彥
主任醫(yī)師武漢大學人民醫(yī)院
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