一般石斛蘭是可以吃的,但是一般是吃莖。
石斛蘭的莖可以藥用,即中藥石斛,味甘,性微寒,歸胃、腎經(jīng),具有益胃生津、滋陰清熱的功效,一般用于治療胃陰虛證、熱病傷津證、腎陰虛證等。與生地黃配伍,適用于熱病傷津、口干咽燥、低熱煩渴、舌絳苔黑等。與沙參配伍,適用于雜病胃陰不足、飲食不香、胃中嘈雜、胃脘隱痛或灼痛、干嘔或呃逆、舌光紅少苔等。與天花粉配伍,適用于胃火熾盛、胃陰不足、消谷善饑之中消證等。建議在專(zhuān)業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下應(yīng)用,切勿自行應(yīng)用,以免因藥物劑量不對(duì),或藥不對(duì)癥導(dǎo)致不良反應(yīng),延誤治療。
需要注意對(duì)石斛過(guò)敏者、溫?zé)岵≡缙陉幬磦?、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服,以免?dǎo)致身體不適。建議在用藥期間清淡飲食,忌食辛辣刺激性的食物,如辣椒、芥末等,以免影響治療效果。