白蘿卜可以炒著吃，不會(huì)降低白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
白蘿卜可以炒著吃嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-0422599次
白蘿卜可以炒著吃，炒白蘿卜會(huì)使白蘿卜中的芥子油流出，芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。生白蘿卜不適于氣虛體弱、腹瀉的人食用，炒白蘿卜后會(huì)降低行氣通氣的功效，所以白蘿卜可以炒著吃也是有一定好處的。
白蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中，治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸等。白蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、利便。白蘿卜的水分含量較高，熱量也比較低，富含膳食纖維素、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，很適合減肥人群食用。
其中白蘿卜籽又名萊菔子，是一種常用的中藥，有消食化積、降氣定喘、消痰止咳的功效，但要注意不能用人參一起服用，會(huì)降低人參的藥性。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
白蘿卜的功效白蘿卜作為咱們常食用的食品，其實(shí)它有很好的保健作用。俗語就是冬吃蘿卜，夏吃姜。那這種白蘿卜顯然在保健作用上有非常廣泛的運(yùn)用。第一，它具有防癌抗癌的作用，因?yàn)樘}卜里邊含有一些木質(zhì)素，能夠提高巨噬細(xì)胞的活力，這些巨噬細(xì)胞有吞噬癌細(xì)胞的功效。第二，它有嫩膚抗衰的作用，胡蘿卜里面含有豐富的維生素A、維生素C等等，特別是維生素C的含量非常豐富。它能夠防止皮膚的老化，能夠阻止黑斑、黑色素的沉著，使皮膚保持白嫩，起到抗衰作用。第三，它有健脾胃的作用，因?yàn)榘滋}卜里邊含有芥子油、淀粉酶，還有一些粗纖維，因此它能夠促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲，加快胃腸的蠕動(dòng)。因此對(duì)于胃腸脹滿，吃蘿卜有順氣排氣的功效。第四，它有清腸排毒的作用，得益于白蘿卜里邊含有豐富的膳食纖維，能夠清腸。第五，它有止咳化痰的作用，對(duì)于由于感冒咳嗽、咳痰，吃白蘿卜能夠化痰止咳。
02:04
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-11-02 110121次
-
吃藥不能吃白蘿卜嗎如果是吃中藥補(bǔ)藥的話，就暫時(shí)不要吃白蘿卜了。補(bǔ)藥指一些補(bǔ)氣、補(bǔ)血的藥，像當(dāng)歸、黃芪、黨參這些，還有一些養(yǎng)陰的藥，像枸杞子、沙參，是暫時(shí)不要吃白蘿卜的，如果吃了這些藥物，最好建議在兩個(gè)小時(shí)以后再吃白蘿卜。因?yàn)樘}卜它有消食、破氣的作用，特別是服用人參等這些，滋補(bǔ)類的中藥的時(shí)候，白蘿卜會(huì)降低補(bǔ)氣的效果，使它失去了補(bǔ)益的作用，達(dá)不到治療的目的。民間有句俗話是吃白蘿卜會(huì)解藥效，實(shí)際上就是說，體質(zhì)虛寒的人需要進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，不適合服用白蘿卜。因?yàn)榘滋}卜性質(zhì)是比較偏寒的，如果食用以后會(huì)降低藥效，上邊是指對(duì)中藥而言的，但是對(duì)于西藥來說是沒有這樣的禁忌，一般建議中藥和西藥，隔開20分鐘服用，這樣避免藥物之間的相互影響，會(huì)降低療效或者是產(chǎn)生一些副作用。
01:46
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-03-17 39737次
-
咳嗽可以吃白蘿卜嗎可以吃白蘿卜。白蘿卜富含礦物質(zhì)和維生素，可以提高患者的機(jī)體免疫力，促進(jìn)疾病的恢復(fù)。當(dāng)患者出現(xiàn)咳嗽的癥狀時(shí)，可適量食用一些有潤(rùn)肺止咳作用的水果，例如蘋果，梨，桔子，橙子，櫻桃，枇杷等等。但不建議過多的食用，以免出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)。也可適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┙撬?，蜂蜜水，檸檬水，同樣有?rùn)肺止咳的作用，可以減輕咳嗽的癥狀。如果患者咳嗽劇烈，可口服止咳的藥物，同時(shí)需要積極就醫(yī)，進(jìn)一步完善相關(guān)檢查，明確咳嗽的原因，并給予相對(duì)應(yīng)的治療。語音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
郭福瑩
副主任醫(yī)師沈陽醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020-11-26 46431次
-
白蘿卜孕婦可以吃嗎白蘿卜孕婦可以適量吃。孕婦吃白蘿卜大有好處，因?yàn)閼言衅陂g，孕婦容易出現(xiàn)內(nèi)火比較重的情況，吃白蘿卜后有助于孕婦去除內(nèi)火。白蘿卜中含有大量的膳食纖維，孕婦食用后能夠加速孕婦的胃腸蠕動(dòng)，減少孕期出現(xiàn)便秘的情況。白蘿卜中含有的芥子油孕婦食用后能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而增加食欲，達(dá)到幫助消化的目的。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，孕婦食用后有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高自身的抗病能力，預(yù)防孕期一些疾病出現(xiàn)。另外，白蘿卜還有一定的降血壓的作用，孕婦食用后可以防止妊娠期高血壓的出現(xiàn)。語音時(shí)長(zhǎng) 01:23”
李娜
主治醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第九八九醫(yī)院
2020-09-03 4907次
-
痔瘡可以吃白蘿卜嗎病情分析：痔瘡患者可以吃白蘿卜，白蘿卜含有的水分特別大，吃了以后能夠促進(jìn)大便排出，對(duì)于患者的恢復(fù)是有幫助的，除了白蘿卜以外還可以多吃一些韭菜，萵筍，茼蒿，金針菇，另外，也要多吃一些水果，比如說獼猴桃，香蕉，蘋果，梨，橘子，橙子，柚子等等。意見建議：在日常生活中避免吃太多辣椒，花椒，胡椒等辛辣刺激飲食，也要避免喝酒，吸煙，另外，還要保持良好的作息規(guī)律，避免熬夜，過度勞累。
王彥凱
主治醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第537醫(yī)院
2022-01-18 1404次
-
腹瀉可以吃白蘿卜嗎病情分析：可以吃白蘿卜，白蘿卜有消食,順氣,醒酒,化痰,解毒,散瘀,利尿,止渴,補(bǔ)虛等功效,所以腹瀉病人吃了只有好處，中醫(yī)治腹瀉就是要利尿,蘿卜干煎水服就能治療腸炎腹瀉。 吃些容易消化的食物，如熬粥喝，可以給于蒙脫石散進(jìn)行止瀉治療，必要時(shí)服用乳酸菌素片進(jìn)行調(diào)節(jié)腸道菌群。意見建議：在用藥期間，禁止吃辛辣刺激的食物，多喝溫開水，有利于緩解病情。而且還要注意腹部保暖，其次的話要注意觀察患者是否有脫水癥狀，可以看一下兗寬以及皮膚黏膜是否干燥，注意補(bǔ)水。
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2018-11-20 18703次
-
白蘿卜可以炒著吃嗎白蘿卜不僅可以炒著吃，而且其烹飪方式多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一定的藥用價(jià)值。首先，白蘿卜炒食口感爽脆，能夠保留其原有的營(yíng)養(yǎng)成分。在炒制過程中，白蘿卜的維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分得以保留，有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。其次，白蘿卜還可與其他食材搭
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-24 0次
-
孕婦白蘿卜可以吃嗎孕婦一般可以吃白蘿卜，白蘿卜中含有非常豐富的膳食纖維以及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦適量的吃些白蘿卜，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育也有一定的幫助。在懷孕期間一定要合理飲食，多樣化，吃些含優(yōu)質(zhì)蛋白和粗纖維的食物，也可以多吃一些堅(jiān)果類的食品，比如核桃，同時(shí)要定期到醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)檢。
于榮
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2024-10-25 0次
