青口貝會(huì)攝食有毒的單胞草,在體內(nèi)會(huì)形成毒素,如果人類吃青口貝量過(guò)多,可能毒素會(huì)積聚到體內(nèi),然后發(fā)生中毒反應(yīng),主要表現(xiàn)會(huì)有胃痙攣,腹瀉,惡心,嘔吐,發(fā)燒,皮疹等癥狀。
所以像青口貝的內(nèi)臟是不能吃的,因?yàn)槔锩婧械亩舅剌^多,同時(shí)更不能生吃,熏制或半熟。就算是煮熟了,也不能一次飲食量過(guò)大,如果出現(xiàn)有上述不適似的癥狀,一定要及時(shí)的去醫(yī)院就診。