吃晚飯胃酸是非常正常的現(xiàn)象，因為胃酸在食物消化中起著極其重要的作用，只有分泌了胃酸才能正常的消化食物。
鹽酸激活胃蛋白酶原，將其轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶，并為胃蛋白酶提供合適的酸性環(huán)境。用食物和水殺死進入胃部的細菌。當胃酸進入小腸時，它還能促進胰汁和腸液中的胰液分泌，從而幫助小腸吸收鐵質(zhì)的、鈣等物質(zhì)。分解食物中的結(jié)締組織和肌肉纖維，使食物中的蛋白質(zhì)變性并易于消化。
吃完飯胃酸
李蘊銣主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院中醫(yī)科
2018-11-1614021次
概述：
胃酸的正常分泌：
吃完東西胃會立刻分泌胃酸來消化食物，但分泌的量也是有一定的標準的，過多或者過少都是不利于身體健康的。
胃酸分泌過少，往往會產(chǎn)生腹脹、腹瀉等消化不良癥狀；但如果胃酸分泌過高，對人體也不利，胃酸過高會對胃黏膜產(chǎn)生糜爛作用，引起胃部炎癥或潰瘍。胃液中還含有微量的鎂、磷和鈣。胃液中的陽離子、陰離子與血液中的陽離子、陽離子相互作用。例如，大量嘔吐和大量胃液的損失可導致人體內(nèi)的電解質(zhì)失衡和酸堿平衡紊亂。因此，使胃中的酸度適當是確保胃黏膜正常的關(guān)鍵。
胃酸的概念：
胃酸在胃液中有兩種形式，一種是游離狀態(tài)，稱為游離酸；一種與蛋白質(zhì)結(jié)合形成稱為結(jié)合酸的鹽酸蛋白質(zhì)鹽。胃液中兩者的總濃度稱為胃液的總酸度。當正常人禁食時，胃酸排出量約為0-5mmol / L，這被稱為堿性酸排出量。在食物或某些藥物的刺激下，鹽酸的排出量顯著增加，最大排出量可達20-25mmol / L。
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