巧克力過(guò)期幾個(gè)月，一般是不能再吃的。
巧克力過(guò)期幾個(gè)月還能不能吃
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-0411938次
巧克力過(guò)期后，一般就不能吃了，尤其是添加了牛奶和果仁的巧克力，過(guò)期后會(huì)發(fā)生霉變，吃了以后可能會(huì)影響身體健康，所以盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用。
一般來(lái)說(shuō)，普通巧克力的保存期限為一年左右，但隨著內(nèi)容物的不同，時(shí)間會(huì)有所增減。尤其是添加鮮奶(或牛奶成分較高)、榛果類的巧克力產(chǎn)品，由于其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對(duì)縮短了巧克力的保存時(shí)間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意保存，否則容易變質(zhì)。
其實(shí)，不光是巧克力，其它食品過(guò)期了以后，也都不可以再吃。因?yàn)槭称吩谶^(guò)了保質(zhì)期以后，就可能發(fā)生變質(zhì)等問(wèn)題，如果不慎進(jìn)食，輕者可能會(huì)出現(xiàn)惡心、腹瀉等消化道不適癥狀，嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)劇烈的腹痛、嘔吐等癥狀，需要及時(shí)就醫(yī)。
以上內(nèi)容僅供參考
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