因誤食亞硝酸鹽而引起的中毒，也可因胃腸功能紊亂時，胃腸道內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖，食入富含硝酸鹽的蔬菜，則硝酸鹽在體內(nèi)還原成亞硝酸鹽，引起亞硝酸鹽中毒。
建議患者需要及時的去醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下可以吸入高流量氧氣糾正缺氧，病情嚴(yán)重的用高壓氧，也可以用催吐插管洗胃，服用導(dǎo)瀉藥等把亞硝酸鹽清除出來，同時應(yīng)用亞甲藍(lán)進(jìn)行解毒治療。
什么是亞硝酸鹽中毒
楊書文主任醫(yī)師
北京醫(yī)院普通內(nèi)科
2024-12-20537次
以上內(nèi)容僅供參考
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亞硝酸鹽中毒癥狀亞硝酸鹽存在于日常生活當(dāng)中，比較普遍，也比較常見。當(dāng)你吃到腌制的熟肉，亞硝酸鹽含量比較超標(biāo)的時候，或者日常生活當(dāng)中，比如涮火鍋，火鍋長時間涮，超過一個半小時或者兩個小時，湯中就會含有大量的亞硝酸鹽。如果服用大量的亞硝酸鹽，就會導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，這種最主要的臨床表現(xiàn)是對皮膚黏膜的表現(xiàn)，可以看到亞硝酸鹽中毒患者的嘴唇發(fā)紫、發(fā)黑。如果到醫(yī)院抽血，會發(fā)現(xiàn)血液也可能會呈藍(lán)紫色的表現(xiàn)。因為亞硝酸鹽可以導(dǎo)致體內(nèi)的高鐵血紅蛋白增多，也就叫高鐵血紅蛋白血癥。因為高鐵血紅蛋白攜氧能力，不如血紅蛋白的攜氧能力，會導(dǎo)致整個組織機體的缺氧，而出現(xiàn)的一系列的臨床表現(xiàn)。缺氧、腦缺氧，會導(dǎo)致患者的昏迷，心臟缺氧會造成心肌的損傷，會出現(xiàn)一系列的臨床表現(xiàn)。
01:31
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-25 7664次
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急性亞硝酸鹽中毒癥狀急性亞硝酸鹽中毒癥狀，在日常生活中并不少見，比較常見的，就是說我們經(jīng)常買的熟食，在熟食的制作過程當(dāng)中，如果亞硝酸鹽含量過高，可以導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。如果是吃火鍋，火鍋里面也含有大量的亞硝酸鹽，對于亞硝酸鹽中毒癥狀，比較典型的一個表現(xiàn)，我們會發(fā)現(xiàn)病人的嘴唇，呈發(fā)紺色，也就是咱們看到的發(fā)黑、發(fā)紫。這是什么原因，就是高鐵血紅蛋白血癥，因為亞硝酸鹽導(dǎo)致的這種，高鐵血紅蛋白，我們要給予特殊的解毒劑，這種特殊的解毒劑，就叫做亞甲藍(lán)，也叫做美藍(lán)。根據(jù)公斤體重，來給予一定的靜脈注射，病人還有一個臨床表現(xiàn)，就是說你抽血的時候，你會發(fā)現(xiàn)血液都呈藍(lán)紫色，這也是一個亞硝酸鹽中毒的表現(xiàn)。其次就是亞硝酸鹽中毒，可以導(dǎo)致消化道系統(tǒng)的一個表現(xiàn)，以惡心、嘔吐、腹痛，還有腹瀉為主。
01:33
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-22 3920次
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什么是亞硝酸鹽中毒亞硝酸鹽了廣泛分布于自然生物界中，富含亞硝酸鹽比較多的物質(zhì)就是我們平時吃的蔬菜，煮熟了以后放置過久，或者腌菜，剛腌制的腌菜大概是5到8天的腌菜含有亞硝酸鹽的含量是最高的，腌制久了的大概腌制的一個月以上的腌菜，反而亞硝酸鹽就消失了。還有一種情況就是誤把亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽，當(dāng)做味精，加入到我們的調(diào)味品或者食品當(dāng)中，這也是有可能的，攝入多了，就會中毒，如果一旦發(fā)現(xiàn)有跟這些毒物的接觸時，我們要及時的把病人送到醫(yī)院進(jìn)行救治。語音時長 01:21”
蘭學(xué)文
副主任醫(yī)師南寧市第二人民醫(yī)院
2019-04-29 6641次
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什么是亞硝酸鹽中毒亞硝酸鹽多是由進(jìn)食較多含有硝酸鹽的蔬菜和苦井水，蒸鍋水引起的腸源性發(fā)紺原因，近來多見于誤將亞硝酸鈉當(dāng)做食鹽引起中毒，常為群體性中毒。過量食用含亞硝酸鹽的腌肉，咸肉熟食火腿腸等也有中毒報道，新鮮腌制咸菜，或變質(zhì)的韭菜，菠菜，卷心菜，蘿卜，萵苣等，含有較多的硝酸鹽，吃這些腌制變質(zhì)蔬菜中硝酸鹽被腸道細(xì)菌還原為亞硝酸鹽，也可引起亞硝酸鹽中毒。亞硝酸鹽吸收后使血紅蛋白二價鐵氧化為三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，臨床表現(xiàn)不同程度的發(fā)紺。中毒者出現(xiàn)意識障礙和昏迷。一般在食用后1到3小時起病，短者僅十到十五分鐘，長著可達(dá)20小時，臨床表現(xiàn)主要是高鐵血紅蛋白血癥，嚴(yán)重缺氧可致心肌損傷，意識障礙和昏迷。語音時長 1:18”
張靜靜
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-07 16153次
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亞硝酸鹽中毒怎么解毒急性亞硝酸鹽中毒的癥狀主要是惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，心悸，暈厥，呼吸困難，抽搐等，靠自身是很難完全解毒的,最好是喝綠豆湯,口服一些腸道消炎藥和助消化藥物,比如乳酸菌素片,健胃消食片,慶大霉素片等來進(jìn)行治療。如果癥狀嚴(yán)重了,需要及時到醫(yī)院洗胃的。
彭淼云
主治醫(yī)師茂名市人民醫(yī)院
2018-11-19 3602次
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亞硝酸鹽中毒怎么辦亞硝酸鹽中毒以后，如果中毒時間比較短及時給予催吐或洗胃處理，并給予吸氧，中毒較重可以用亞甲藍(lán)解毒，亞甲藍(lán)是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑，能還原高鐵血紅蛋白，恢復(fù)正常的輸氧功能，要根據(jù)患者的情況對癥處理，多喝水，促進(jìn)排泄。
韓猛祥
副主任醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2018-12-31 2102次
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亞硝酸鹽中毒多久恢復(fù)亞硝酸鹽中毒大約1~2周恢復(fù)，具體時間因人而異。當(dāng)出現(xiàn)中毒時，需要及時就醫(yī)。亞硝酸鹽中毒通常是誤食或者是過量食用含有亞硝酸鹽的食物造成，會出現(xiàn)惡心嘔吐、食欲下降、渾身乏力等癥狀，由于每個人的中毒情況以及體質(zhì)不相同，恢復(fù)的時間有也會有所不同。如果個人體質(zhì)比較好，中毒較輕，大約1周恢復(fù)。如果個人體質(zhì)比較
聶志揚
副主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2024-05-23 0次
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亞硝酸鹽中毒的處理亞硝酸鹽中毒，用大劑量維生素C，可以使正鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白，從而使血液中正鐵血紅蛋白濃度降低，高深葡萄糖可以加強亞甲藍(lán)的療效，亞甲藍(lán)是亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥，在使用亞甲藍(lán)過程當(dāng)中，一定要注意避免用量過大，而出現(xiàn)興奮、溶血等中毒的反應(yīng)。口服中毒時間比較長的時候，可以用生理鹽水1000ml，高位
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2022-01-21 502次
