咸魚通常有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)鈣、促進(jìn)骨骼發(fā)育等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是需要控制攝入量。
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：
咸魚中富含豐富的蛋白質(zhì)、以及微量元素等，平時(shí)適量食用可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)成分，維持機(jī)體功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持身體健康。
2、補(bǔ)鈣：
同時(shí)咸魚里面還含有一定的鈣元素，可以為機(jī)體補(bǔ)充所流失的鈣質(zhì)，對(duì)維持身體健康有所幫助。
3、促進(jìn)骨骼發(fā)育：
該食物中含有大量的鈣質(zhì)，所以對(duì)骨骼的發(fā)育能起到一定的幫助，比較適用于正在發(fā)育期或者老年人應(yīng)用，但是也需要控制攝入量，不可以暴飲暴食，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
除以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，還有促進(jìn)食欲、增加飽腹感、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等，但是對(duì)海鮮過(guò)敏者不建議食用，可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，比如皮膚瘙癢、紅腫、丘疹等，會(huì)對(duì)皮膚造成損傷。
